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来源:好招商食品网 美食制作 坨坨妈  |  2023-02-05
主料:
思念飞饼皮1张鸡蛋1个培根适量

辅料:
生菜叶两片

培根蛋法风烧饼的做法步骤

1..思念飞饼皮1张,鸡蛋1个,生菜叶两片,培根一片从中切成两片。

2.鸡蛋打散,加少量盐搅打均匀。

3.烤盘刷油,中间放上解冻后的飞饼皮,饼皮用刀从中剖成两片,表面刷上蛋液,散上白芝麻,培根片放在两边,烤箱预热,190度上下火,放入烤箱中层,烤10分钟,烤到3-4分钟时要将培根先行取出,不然培根就糊了。

4.趁着烤飞饼皮的时候,将平底锅烧热,刷油,倒入蛋液摊成蛋皮(本来应该是煎全蛋滴,但偶为了不浪费刷蛋液的鸡蛋,所以改成煎蛋皮啦,反正味道差不多,怎么着都是蛋,就是形态不同哈!)。

5.将煎好的蛋皮左右前后四折,叠成和飞饼差不多大小的长方形。

6.将烤好的飞饼皮取出,将其中一半翻面,放上一片生菜,一片烤好的培根,抹上适量沙拉酱。

7.将折好的蛋皮放在中间,再抹上适量沙拉酱。

8.再将另一片培根和生菜叶放在蛋皮上,最后放上另一半饼皮就可以了。


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